Gepubliceerd op 22 okt. 19 uur
Op 22 en 23 oktober maakten we samen traditionele gerechten zoals bulgur pilavi, ispanakli börek en lahmacun.
Tijdens de workshop 'Samen Turks Koken, in samenwerking met Avansa, leerde Ragia Demir ons enkele van haar favoriete Turkse recepten bereiden.
Terwijl de Karniyarik in de oven stond te garen en de geurige kruiden zich door de ruimte verspreidden, dimden we de lichten aan de leestafel in de bibliotheek en begonnen we aan het voorgerecht kisir.
Het was een gezellige, smakelijke en verbindende avond!
Een grote dank aan iedereen die erbij was, en natuurlijk aan Ragia Demir voor het delen van haar kookkennis!
